水果陈列技巧培训教材(PPT 55页)

水果陈列的原则
水果特殊陈列方法
水果陈列规范要求
水果类别明细
柑桔柚类陈列要点
苹果类陈列要点
希望通过本次培训学习，使各位员工能够熟练掌握并运
用以下技能：
1.强化专业技能，练就品质保证
2.了解水果部门的陈列相关知识
超市是即时消费品、蔬果农产品的提供者，蔬果类可以称之一家超市的门面。
色泽鲜美，陈列有序的水果往往更加吸引顾客的目光，激发购买欲。
我们超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的货架、道具、展台等设
施，都应实行动态管理，使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。
整齐，即要求员工在摆放商品时按商品的大类、分类、细类及等级、价
格、颜色等方面的特征，进行陈列摆放，使之一目了然。
清洁，即要求员工在商品摆放整齐的基础上，对商品勤加管理，保持商品
的清洁。如成列品、装饰品、宣传品等要随时保持保洁，定期更换；使商
品陈列处于整洁、完好的状态。
有序，即要求在一定的时期内固定商品的摆放位置，并随季节、需求量水
果的标签、价签、说明、POP等均应面向顾客。
..............................