某餐饮品牌营销战略教材(PDF 62页)

一、选题的背景及意义．．1
二、国内外研究现状评述．．3
三、研究目的和方法．10
四、论文框架．11
第一章理论基础1 3
第一节品牌营销的基本概念13
一、品牌的概念．13
二、品牌的价值15
三、品牌营销的含义16
第二节品牌营销理论的基本内容17
一、品牌形象理论1 7
二、品牌定位理论17
三、品牌延伸理论18
四、品牌资产理论1 8
五、品牌关系理论19
第三节品牌营销的影响因素19
本章小结．22
第二章案例23
第一节“小肥羊’’餐饮连锁有限公司概况23
第二节“小肥羊”餐饮的发展历程与经营现状25
一、“小肥羊”的发展历程．．25
二、“小肥羊”的经营现状．．29
第三节“小肥羊”品牌营销的SWOT分析．．30
一、“小肥羊"品牌营销的优势．．30
二、“小肥羊”品牌营销的劣势。32
三、“小肥羊"品牌营销的机会．．32
四、“小肥羊”品牌营销的威胁．．33
第四节“小肥羊”的品牌营销战略35
一、“小肥羊"的品牌定位35
二、“小肥羊”的品牌传播一36
三、“d,nB羊”的品牌连锁营销一36
本章小结．37
第三章案例分析38
第一节“小肥羊”餐饮品牌营销中存在的问题38
一、企业内部尚未形成品牌营销理念38
二、对品牌的市场定位缺少科学依据38
三、对品牌的宣传推广措旌不健全39
四、尚未形成统一、标准的经营模式39
五、缺乏对品牌的维护、创新机制40
第二节“小肥羊"餐饮品牌营销中的问题分析41
一、品牌个性不突出4l
二、品牌销售尚需完善42
三、品牌管理有待整合44
第三节“小肥羊’’品牌营销方案的具体规划46
一、培养企业的品牌营销意识47
二、制定品牌定位的科学方法47
三、规划品牌的视听宣传措施48
四、实现品牌创新与本土特色的有机结合49
．V．
黑龙江大学硕士学位论文
第四节健全“小肥羊”品牌营销战略管理机制50
一、建立基于流程的品牌连锁经营模式50
二、制定配套的品牌营销激励机制5 1
三、完善对品牌资产的管理和保护措施52
本章小结．54
结论55
参考文献．56
致谢58
独创性声明．59
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