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企业优秀领导管理技能培训(最新精编)(13个doc,26个ppt)

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企业管理大全
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企业优秀领导管理技能培训(最新精编)(13个doc,26个ppt)内容简介

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企业优秀领导管理技能培训(最新精编)(13个doc,26个ppt)目录:
一、HR核心知识--人力资源管理师教材内容提要技能操作部分
二、MTP-1主管的价值定位与管理技能
三、[品质管理]品质工程(QE)技能系统与提升培训班(1)
四、[自我成长]ManagementSkills管理技能
五、《卓越的管理技能》之基础管理培训
六、一线主管现场管理技能
七、中层管理干部技能训练
八、中层管理技能训练讲义--金马666
九、中层职业经理人的10项管理技能
十、中高级经理核心管理技能特训--qinghui_zhu
十一、主管的价值定位与管理技能及目标管理(繁体)
十二、企业采购与供应商管理七大实战技能
十三、十项管理技能训练
十四、县公司经理营销与管理技能提升训练
十五、培训技能及会议管理010
十六、大客户销售技能与管理策略—孙路弘
十七、如何当主管-主管的核心管理技能
十八、时代光华-职业经理十项管理技能训练
十九、物业管理师职业技能培训教学大纲(1)
二十、现代管理技能基础训练
二十一、用項目管理技能強化流程改善績效040226--打印講義
二十二、管理学原理--领导者的角色及基本技能
二十三、管理技能--团队力拓展训练
二十四、管理技能与领导力提升
二十五、管理技能培训(人保公司)2
二十六、管理技能的提升
二十七、管理沟通:理念与技能
二十八、管理者应有的情绪管理技能
二十九、职业经理人十项管理技能训练
三十、职业经理人现代管理技能训练
三十一、配销通路与顾客关系管理技能特训
三十二、酒店员培训大全之管家部管理与服务技能培训
三十三、酒店员工培训大全之康乐部管理与服务技能培训
三十四、酒店员工培训大全之酒店安全管理技能培训
三十五、酒店员工培训大全之餐饮部管理与服务技能培训
三十六、采购管理--采购新观念新技能新趋势
三十七、销售及销售管理技能修炼
三十八、领导管理技能训练——办公室政治
三十九、高级客户管理师国家职业资格一级技能知识

 

企业优秀领导管理技能培训(最新精编)(13个doc,26个ppt)内容简介:
其中《餐饮部管理与服务技能培训》提要如下:
一、食物卫生管理
1.保持食物卫生要点
(1)食物应彻底清洗,调理、贮存场所及器具容器均应保持清洁。
(2)食物要尽快处理,然后烹饪供食。做好的食物也应尽快食用。加热与冷藏时应注意,细菌在超过60℃以上才能被杀灭,10℃以下能使细菌生长速度减慢,-18℃以下则细菌根本不能繁殖。
(3)材料尽可能选用新鲜的,因为不新鲜的材料含细菌较多,调理以后也可能有细菌残留,而且细菌很容易繁殖。菜单中鱼肉炼制品、煎蛋沙拉、香肠等较易成为中毒原因食品,所以夏季最好不用。
①如果非用不可时,要特别留意选择及低温保存与调理。
②食盐、糖、醋等有阻碍细菌繁殖的作用,不妨多用。调理时应注意加热要彻底,以便杀死有害细菌。
③菜饭应该冷却到室温或更低温度再放入饭盒,将温热食品放入时,会加速细菌繁殖。

其中《十项管理技能训练》提要如下:
我们所说的职业经理,不仅仅指的是以经理为职业的人,关键指的是具备或具有职业经理的管理素养的人;不仅仅指的是企业的高层的经理,也包括企业的中层管理人员。
很多企业的总经理、副总经理等等,既是职业经理人,也是公司的雇员,是董事会任免的。除此以外,还有更大的经理人群体,就是企业的中层管理人员,他们构成了企业庞大的经理层。这样,高层的管理人员和中层的管理人员就共同组成了企业的职业经理队伍。
职业经理的主要角色
那么,在实现企业的执行能力方面,职业经理扮演什么角色呢?大家知道,企业高层的主要的角色是制定战略。而职业经理的主要角色是执行者。
在很多的教科书上,在企业的实践中,我们把企业的经理也叫做执行层,也就是说,企业的执行主要靠职业经理队伍去完成。如果职业经理队伍缺乏了执行能力,那么,企业很多的想法就会扭曲变形。
职业经理的执行能力表现在两个方面:一是业务能力,二是管理能力?

 


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