您现在的位置: 精品资料网 >> 生产管理 >> 安全生产 >> 资料信息

日常生活中的食品安全常识培训课件(ppt 44页)

所属分类:
安全生产
文件大小:
4824 KB
下载地址:
相关资料:
日常生活,食品安全,安全常识培训,培训课件
日常生活中的食品安全常识培训课件(ppt 44页)内容简介
主要内容
日常生活中的食品安全常识
食品安全在短期内难以有效解决
我们该关注哪方面食品安全?
食物中毒
全国食物中毒状况分析——中毒原因
全国食物中毒状况分析——中毒场所
致病菌导致食物中毒条件
冰箱不是保险箱
如何使用冰箱
亚硝酸盐——食物中毒的“惯犯”
预防食物中毒小贴士
小小寄生虫——小虫子大麻烦
常见寄生虫病预防措施
食品有害金属污染——不容忽视的长远危害
常见有害金属慢性危害
重金属镉危害
不容忽视的重金属污染
减少有害金属摄入及危害措施
食物中潜在的致癌物——“糖衣炮弹”
与腌制(发酵)有关致癌物                                 ——N-亚硝基化合物
常见腌制泡菜亚硝酸盐含量变化表
与高温烹饪有关的致癌物——
食品添加剂
食品添加剂的主要功能
食品添加剂的安全问题
食品添加剂滥用的危害——色素
易滥用食品添加剂的食品
如何选购水发食品
不宜购买的“亮白”食品
如何减少或去除蔬菜中农药残留
如何正确认识和使用塑料制品

..............................