干燥设备知识概述(PPT 48页)

干燥机理及生物工业产品干燥的特点
非绝热干燥设备
绝热干燥设备
冷冻干燥及其其他干燥设备
干燥机理
    湿物料的干燥操作有2个基本过程同时进行：
1.热量由气体传递给湿物料，使其温度升高；
2.物料内部的水分向表面扩散，并在表面汽化被气流带走。
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