生物工程设备概论(PPT 39页)

一、现代生物技术产生的背景
生物技术三个发展阶段：
  传统生物技术---酿造技术（酒、醛、酱）第一次世界大战前。
生物技术三个发展阶段：
现代生物技术---DNA重组及转基因、细胞和原生质体融合、
酶和细胞固定化、动植物细胞培养、动物胚胎工程、
现代微生物发酵、现代生物反应和分离工程、蛋白质工程等
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