饮食业环境保护技术规范(PDF 47页)

1 编制本规范的必要性..... .1
1.1 饮食业概况...1
1.2 污染治理状况...4
1.3 饮食业所引发的主要环境问题...6
1.4 制定饮食业环境保护技术规范的必要性...7
2 编制原则、方法和技术依据..8
2.1 编制原则...8
2.2 拟采用的方法...8
2.3 技术依据...9
2.4 相关标准、规范调查结果.10
3 主要技术内容确定依据20
3.1 适用范围.20
3.2 规范引用文件.20
3.3 总体设计.20
3.4 单体设计.22
3.5 油烟净化及通风空调设计.24
3.6 排水设计.26
3.7 噪声及振动控制.27
3.8 固体废物控制.28
4 与执行现行法律、法规、规章、政策的关系，与其他现行标准的关系30
4.1 与本规范相关的法律、法规、规章、政策.30
4.2 与其他现行标准的关系.33
5 有关的调研报告34
5.1 国内外饮食业环境保护情况.34
5.2 我国饮食行业发展情况.34
II
5.3 我国饮食业主要环境问题.34
6 现场监测结果分析及结论35
6.1 油烟净化器.35
6.2 油烟味.36
6.3 噪声现场监测.39
6.4 废水隔油处理效果监测.41
7 实施本规范的管理措施43
8 规范制定工作过程44
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