食品加工企业质量安全操作指引(PPT 54页)

总局发证产品
获证后年审
换证
委托加工
变更
停产后复产
免于现场核查
《审查通则》的主要内容
保证产品质量安全的10个必备条件
一.  保证产品质量安全的10个必备条件
预防二次污染
紫外线灯的杀菌条件
臭氧消毒的浓度要求
原辅材料包括：
如何正确使用食品添加剂
如何使用食品添加剂？
二.  关于现场核查工作
三.  关于发证检验工作
四.《现场核查表》与ISO9001 、HACCP、GMP的关系
四.《现场核查表》介绍
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