食物的安全与营养概述(PPT 122页)

一、食品分类
二、食品标签及配料解读
三、营养标签解读
四、食品质量认证
食物的安全与营养
绪论
选择食物时需考虑：
一、食品分类
一、食品分类
食品分类
4.按生产过程有害物质控制分
（1）无公害食品
（2）绿色食品
（3）有机食品
标志
有机食品判断标准
有机食品与绿色食品之区别
选择有机食品八大理由
5.其他
（1）保健食品
（2）特殊膳食食品
需具备两条件
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