食品企业设备管理教材(PPT 39页)

子任务三；食品企业设备的使用
子任务四；食品企业设备的维护和修理
子任务五；食品企业设备的故障管理和状态检查
子任务五；食品企业设备的故障管理和状态检查
子任务三：食品企业设备的使用
（一）合理配置设备
（二）设备使用前的准备工作
一、食品企业设备技术状态
（一）、设备技术状态完好标准
设备标识
（二）、重点设备完好状态的标准
2.输送机
3.提升机
4.粉碎机
5.空压机
6.中控设备
 7.锅炉。
（三）、 生产安全防护
（四）、设备的密封管理
4、密封检验标准：
5、密封管理区域划分：
6、管理措施：
（五）、设备的润滑管理
（六）、设备使用程序
二、食品企业设备使用初期的管理
2.设备的运行
（二）设备使用初期的文件要求
使用初期的管理主要内容有
三、常用食品设备的使用
子任务四；食品企业设备的维护和修理
（二）、设备维护的类别
（三）、设备事故
二、食品企业设备的修理
三、常见食品设备的维护和修理
（二）、故障分类
二、食品企业设备的故障分析方法
2.故障常用简易诊断方法
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