生产与运作管理培训课件(PPT 105页)

第一节生产与运作管理一般概论
二、为什么要研究生产运作管理
三、研究企业生产运作管理的主要原因
二、生产系统要素：生产运作管理的核心部分与生产系统
第三节生产运作管理的任务
第四节制造业生产与服务业生产制造业生产与服务业生产的区别
第五节生产运作管理的传统认知和现代观念
第六节生产运作管理的发展与变革
二、服务业类型
三、生产运作管理的内容和方式的变化
第一章小结
第二章行产营运战略与竞争力
第一节企业使命与战略
第二节生产运营战略的内涵
二、生产运营战略内函生产运营战略是公司战略不可分割的一部分
三、生产运作管理的一些特点
第三节生产营运战略的建立与实施
二、生产运营战略与产品寿命周期
三、生产运营战略实施
第四节生产运营战略的竞争优势选择
二、竞争要素选择
第五节制造业生产营运战略
第六节服务业生产运营战略
第七节世界级生产制造与服务系统
二、根据古恩（Gunn)观察，世界级企业，其员工必须更新经理理念，在工作态度和思想认识方面具有根本转变
第八节产品的经济价值与竞争力
二、产品经济价值与企业竞争优势
三、质量保证是指定产品经济价值的基础四、提高产品附加价值和经济价值的途径四项
第九节企业核心能力战略
二、企业核心战略的基本内容
三、企业获得核心能力的基本途径
第二章小节
第三章产品开发与设计前言
第一节产品的寿命周期与产品战略
二、新产品评价方法
三、产品寿命周期图
四、产品战略的制定
第二节新产品开发与设计
第三章小结
案例讨论：一个公司压缩机的研制
第四章生产过程选择及工艺流程设计
二、生产过程选择
第二节产品工艺流程设计
二、工艺流程设计的影响因素
三、工艺流程设计各影响因素之间的关系
2、生产工艺流程影响因素之间的关系
第三节工艺流程分析
三、工艺流程图示意
第四节服务生产设计与服务系统
三、服务生产的组织设计
3、服务生产组织设计构成要素
4、服务生产水平与绩效评估
3）服务生产的市场与服务生产操作的联系
四、服务生产系统的设计与选择
2、服务生产系统的选择原则
3、服务生产系统设计要求
第五节服务生产流程
第四章小结
第五章全面质量管理
二、生产者和用户对质量的定义
3、质量概念分解
三、市场竞争中质量影响企业的效益和成败途径
四、影响产品与服务质量的因素
第二节质量成本
第三节全面质量管理
六、全面质量管理的具体方法
第四节服务业生产中的全面质量管理
第五节质量管理理念
案例研究：洁淋公司的服装干洗服务
第六章质量控制（SPC）
二、工序能力：一个工艺过程可满足产品或服务设计指标要求的能力。
四、质量检验位置的设定
第二节质量控制图
第三节抽样检验
第六章质量控制小结
第七章生产能力设计
第二节设计生产能力的影响因素
第三节生产能力计划的步骤
第四节生产能力计划方法
四、服务业生产能力计划的要求和特点
第七章小结
案例研究（南滨器件公司）
第八章生产系统布局
一、制造业设施选址的主要影响因素
二、服务业设施选址的主要影响因素
第二节生产服务设施、选址方法
第三节生产与服务设施选址的经营战略模式
第四节厂区设施布置
2、办公室、科室间工作布局分析举例
三、厂区设施布置的选择
第八章小结
案例研究：德贸银行办公设施布置
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