年产6000吨木聚糖酶发酵车间的设计(DOC 42页)

摘  要  …1
ABSTRACT …2
     第一章  绪论 3
1.1木聚糖酶简介 …3
1.1.1木聚糖酶的理化性质 …3
1.1.2木聚糖酶的生产简史 …4
1.1.3木聚糖酶用途 4
1.1.4木聚糖酶产业发展现状  5
1.2巴斯德毕赤酵母简介  6
1.2.1巴斯德毕赤酵母表达系统  …6
1.2.2巴斯德毕赤酵母的优缺点  …6
1.2.3前景展望 7
     第二章  木聚糖酶发酵机理7
2.1重组巴斯德毕赤酵母发酵合成木聚糖酶的代谢途径 7
2.1.1甘油代谢途径 7   
2.1.2甲醇代谢途径9
2.2巴斯德毕赤酵母发酵生产木聚糖酶过程中的主要影响因素 …11
2.2.1碳源的影响…11
2.2.2氮源的影响…11
2.2.3基础盐和PTM1微量盐的影响 11
2.2.4添加其它物质,降低蛋白酶降解…12
2.2.5pH的影响12　
2.2.6温度的影响…12
2.2.7溶氧浓度(DO )的影响 13
2.2.8诱导前菌体密度( CWPT I )与比生长速率(μPT I )的影响13
     第三章  木聚糖酶发酵的工艺流程 13
3.1高效分泌木聚糖酶的毕赤酵母工程菌株的获得13
3.1.1材料  … 13
3.1.2黑曲霉木聚糖酶cDNA 的获得 … 13
3.1.3表达载体VMAN－pPIC9K 的构建  13
3.1.4重组菌株VMAN－pPIC9K－GS115 的获得和高酶活菌株的筛选…13
3.1.5重组毕赤酵母的扩大培养… 13
3.2重组巴斯德毕赤酵母工程菌发酵生产木聚糖酶… 14
3.2.1原料  … 14
3.2.2重组菌株的液体发酵… 15
3.2.3发酵工序 15
3.3发酵液后处理获得木聚糖酶… 16
3.3.1离心 16
3.3.2干燥 17
3.4工艺流程… 17
3.5产品的工艺要求 18
3.5.1产品的规格与使用方法 18
3.5.2产品的包装与储运 18
3.5.3常用饲料原料中木聚糖量 …18
     第四章  工艺计算 …19
4.1物料衡算 …19
4.1.1原料的物料衡算19
4.2热量衡算20
4.3冷却水水耗…20
     第五章  设备的设计与选型…21
5.1输送设备的设计计算 …21
5.2发酵设备的设计及选型…23
5.2.1发酵罐的设计计算23
5.2.2种子罐的设计26
5.3发酵车间相关设备的型号一览表  26
     第六章  发酵车间的布置设计 …29
6.1概述29
6.2生产车间工艺布置的原则…29
6.2.1车间布置设计的依据29
6.2.2生产车间工艺布置的原则30
6.3发酵车间的设计31
6.4管路的设计32
     第七章  总平面布置与建筑说明…33
7.1设计依据和范围33
7.1.1设计依据33
7.2厂址33
7.2.1厂址地理位置…33
7.2.2厂区基本条件…33
7.3总厂平面设计33
7.3.1平面设计原则…34
7.3.2平面的总体布置的设计方案…34
7.3.3工厂出入口布置特征35
7.3.4厂区设计35
7.3.5坐标系统35
7.3.6厂区划分要求35
7.4建筑物得布置位置…36
参考文献…37
致谢38
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