食品安全法全文(DOC 40页)

(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;
　　(一)名称、规格、净含量、生产日期;
　　(一)在获知有关食品安全信息后，未按规定向上级主管部门和本级人民政府报告，或者未按规定相互通报;
　　(一)对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失;
　　(一)开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员;
　　(一)提供虚假材料，进口不符合我国食品安全国家标准的食品、食品添加剂、食品相关产品;
　　(一)未确定有关部门的食品安全监督管理职责，未建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制，未落实食品安全监督管理责任制;
　　(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;
　　(一)生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;
　　(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;
　　(一)用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品;
　　(一)进入生产经营场所实施现场检查;
　　(一)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的;
　　(一)隐瞒、谎报、缓报食品安全事故;
　　(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
　　(一)食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验;
　　(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);
　　(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
　　(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉;
　　(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
　　(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;
　　(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;
　　(七)食品经营者未按规定要求销售食品;
　　(三)不履行法定职责，对查处食品安全违法行为不配合，或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊。
　　(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
　　(三)为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的;
　　(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
..............................