菌种改造新方法及新设备的产学研合作研发(PDF 43页)

发酵微生物育种技术重要性
优良微生物的高效选育或育种技术是生物产业的核心。菌株——生物产业的生命！
生物产业优良微生物的基本性能要求发酵生产效率高、菌种鲁棒性强、稳定性高、GRAS
如何获取优良工业微生物？
直接富集筛选：耗时，获得优良菌种的几率小；
微生物育种：在基因层面对微生物的遗传性状进行改变，从而获取性状优良、适合工业生产的菌株
食品发酵工业及农业生物技术育种的基本要求：从安全性出发，大多需要非基因改良生物（GMO），
因此，需要高效非GMO定向进化育种技术
快速、高效微生物进化育种技术国是生物技术领域的重要方向
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