食品安全法学习资料(PPT 47页)

食品安全法学习资料
颁布背景：
食品卫生法在施行过程中存在的问题：
颁布过程：五年磨一剑
初审
二审
三审
四审
颁布目的：
食品安全法
一、食品安全监管
二、加强食品安全风险监测与评估
蒙牛OMP事件
三、制定食品安全国家标准
四、食品生产经营要求
生猪定点屠宰厂应当具备条件：
添加剂的使用
畜禽脱毛助剂的选择
内部自查总结：
五、食品检验
六、食品进出口
七、食品安全事故处置
八、监督管理
九、法律责任
民事责任优先和惩罚性赔偿责任
一赔十，太重太轻？食品企业如何应对？
诚信档案
十、用语定义
从专业技术角度解读(1)
从专业技术角度解读(2)
食品安全法能否承载生命安全之重？
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