食品安全的现状和发展趋势(PPT 80页)

一、食品工业的现状及发展趋势
放进漂白粉、工业酒精、盐酸和绿豆芽激素等化学品的豆芽
过期陈大米经非法加工漂白抛光批发给酒楼、集体食堂、粮油经销店
加入一种叫铅铬绿的化工颜料，以增加碧螺春茶叶的绿度
2002年是惠氏、雅培，2004年是闻风丧胆的“大头娃娃”，最近又有“雀巢奶粉碘含量超标”……
吃鳝鱼等于吃避孕药在养殖过程中加了大量的避孕药，就能将鳝鱼养到大蛇一般
用加丽素红·苏丹红喂养的鸡产下的红心……鸡·鸭蛋
五个标准问题
总结语食品安全解决九个关键的“度”
1.系统监测与评价资料缺乏
今天我们还能吃什么？

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