茶叶生产加工培训课程(PPT 52页)

一、绿茶
二、黄茶
三、红茶
四、白茶
五、青茶
六、黑茶
七、普洱茶
茶叶生产加工
绿茶
黄茶
红茶
红碎茶揉切
红茶发酵
红茶干燥（二次干燥）
红茶烘干（二次干燥）
白茶
青茶
黑茶
普洱茶生产加工
鲜叶（茶青)
摊青
杀青
揉捻
干燥
晒青毛茶分级
过秤-蒸压
蒸压后的干燥

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