乳粉的生产培训课程(PPT 29页)

第一节  乳粉的概述
第二节 乳粉的生产工艺
第三节 速溶奶粉
第四节 配制奶粉的生产
第九章  乳粉的生产
二、乳粉的种类和组成
三、乳粉的生产方法
二、生产操作方法
（二）原料乳的标准化和预处理
（三）加糖
（四）浓缩
（五）干燥
（六）冷却与贮存
（七）包装
（八）奶粉颗粒的理化特性
（九）乳粉的缺陷及其防止方法
一、速溶奶粉的生产方法及工艺特点
一、配制奶粉性状
母 乳 和  牛乳 的 组 成
我国婴幼儿营养素需要量标准
二、配制奶粉生产中主要成分的调整方法
（二）脂肪的调整
（三）糖类的调整
（四）无机成分的调整
三、配制奶粉的生产工艺

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