发酵工艺控制标准培训课件(PPT 48页)

第二章  发酵过程的工艺控制
第三章  基因工程菌的发酵
第四章  动植物细胞培养
2.1    概     述
二. 发酵过程的参数检测
三. 发酵过程的代谢调控和优化
2. 发酵过程优化的一般步骤
2.2  基质浓度对发酵的影响及其控制
三.  基质浓度对发酵的影响
2.3  灭菌情况
2.4  种子质量的影响
2.5  温度对发酵的影响及其控制
二  温度对菌体生长的影响
2.6  pH对发酵的影响及其控制

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