微生物的代谢调控与发酵生产技术培训(PPT 64页)

无氧呼吸
能量转移
第二节微生物的合成代谢
第三节分解代谢和合成代谢间的联系
中间代谢产物的重要性
一、兼用代谢途径
二、代谢物回补顺序
微生物的代谢调控与发酵生产
一、微生物代谢过程中的自我调节
一、酶活性的调节
反馈抑制的类型
协同反馈抑制（concertedfeedbackinhibition）
合作反馈抑制（cooperativefeedbackinhibition）
积累反馈抑制（cumulativefeedbackinhibition）
顺序反馈抑制（sequentialfeedbackinhibition）
酶活力调节的机制
变构酶上有两个位点：
同功酶（isoenzyme)理论：
酶的活性可以调控
二、酶合成的调节
（一）酶合成调节的类型
酶的诱导合成类型
（1）末端产物阻遏
（2）分解代谢物阻遏
（二）酶合成调节的机制
三、调控理论的应用
(一)遗传学方法
分支代谢途径：
分支途径——赖氨酸生产
（二）生物化学方法
（三）控制细胞膜渗透性

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