粮油食品生产安全技术培训讲义(PPT 249页)

 一、课程的重要性：   
1、社会不断进步，新技术不断涌现；
2、连续化大生产和工业自动化水平提高；
3、生产和生活中对安全性的要求愈来愈迫切；
4、“生产必须安全，安全为了生产” 。
1、研究——各种不安全因素、不安全隐患
2、讲解——不安全因素内在规律和联系
3、制定——防止火灾事故的措施和制度
4、确定——合理的工艺流程、工艺参数
5、设计——安全装置和设备

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