生产与作业管理与品质管理(PPT 33页)

麥當勞的供應鏈
供應鏈架構
供應鏈願景、任務、精神
供應鏈管理目標
麥當勞的配銷系統
食品城營運目的
配銷中心的主要角色與功能
配銷效率的衡量指標
麥當勞的自動化
標準化：麥當勞系統
服務利潤鏈
服務利潤鏈1
服務利潤鏈2
服務品質的認知
麥當勞的品質管理
服務顧客的基本方針
服務品質衡量:SERVQUAL

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