超市现场管理培训课程(PPT 136页)

周边市场竞争越来越残酷---
一组数据
门店自身存在的不足又有哪些？
思考:超市的特点?
“现场管理”的概念
“现场”的含义：
影响门店来客客单的原因分析与提升技巧
通过对现场管理提升门店绩效
一、如何做好现场管理（巡店）
巡店技巧：
现场管理与授权
现场管理与员工激励
现场管理的关键点
一、对门店现场陈列的管理（货架、排面）
（一）、排面管理
门店如何定义明星商品？
如何选择明星商品做促销？
如何解决看起来矛盾的问题：
恰恰相反
如何解决这些问题？
（三）提升客单的现场陈列技巧
部门与部门、分类与分类衔接上
看看国内民企的关联陈列
还有一个特例
我们应该如何下手？
交叉陈列的案例
学员交叉陈列练习
沃尔玛交叉陈列的案例
交叉陈列需要注意事项
结果分享
   会 员 独 享 商 品
全城异业联盟合作
海报
1.缺货现状
缺货带来的销售危害：
如何解决缺货的问题
2、孤儿商品/顾客退货商品
孤儿商品带来的沉思
解决方案：
顾客产生退换货的原因：
顾客退换货及解决方案
3、商品价格带的设置
四、对门店现场人员的管理（议）
1、给足员工面子
2、教给员工怎么做---教练技术
什么是教练技术？
3、处罚原则
处罚技巧：
最佳用人哲学
五、对门店现场服务的管理
企业文化的引导：
民营企业管理者深层次的思考
看看我们同行怎么做的
回忆一下通过现场管理增加客单的几大要点：
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