发酵工艺的过程控制课件(PPT 48页)

（二）类型II
1.菌的情况 流入量十生长菌量=流出菌量 即：
3、对基质情况
二、动力学
三、连续发酵优点：
发酵曲线图
发酵过程分为三大类型
四、存在的问题
第一节  发酵生产方法的类型
第三节   连续发酵动力学
第二节  发酵过程的动力学类型
第五节 微生物的耗氧与氧的供给
第四章  发酵工艺控制
第四节  温度对发酵的影响及其控制
（一）类型I
（一）类型I   乳酸发酵
（一）类型I  乳酸发酵
（一）类型I杆菌肽发酵
（三）类型Ⅲ
（三）类型Ⅲ   链霉素发酵（用灰色链霉素生产）
..............................