饲料加工工艺流程与设备培训讲义(doc 36页)

饲料加工工艺流程与设备培训讲义目录：
第一章、绪论
第二章、原料接收
第三章、原料清理
第四章、饲料粉碎
第五章、配料计量
第六章、混合
第七章、制粒设备及工艺
第八章、成品及包装
第九章、工艺流程设计的基本要求

 

饲料加工工艺流程与设备培训讲义内容提要：
物理化学特性：
物料的物理化学特性包括以下几点:吸附性、吸湿性、热稳定性、化学稳定性、毒性、静电性。 物料的物理化学特性会影响饲料加工的过程及物料在加工过程中的营养变化，决定生产时的人员保护。在设计和加工过程中，应充分注意这些特性。
1.吸附性
概念：吸附性是一种物质原子或分子吸附另一种物质的能力。 意义：使微量添加剂在饲料重混合均匀，保证饲料的效价与安全。 影响因素：饲料的吸附能力往往与物料的形状（粒状、片状），表面特性（光滑、粗糙）以及含水量有很大关系。
2.吸湿性
概念：吸附性是一种物质原子或分子吸附另一种物质的能力。 意义：使微量添加剂在饲料重混合均匀，保证饲料的效价与安全。 影响因素：饲料的吸附能力往往与物料的形状（粒状、片状），表面特性（光滑、粗糙）以及含水量有很大关系。
3.热稳定性
概念：饲料中某些化学成分在热加工条件下，抵抗热破坏的能力 意义：饲料中的维生素、氨基酸在高温下易氧化失效，某些矿物质在高温下生物学效价也会降低。另外原料中的某些有害成分以及一些有害的微生物和细菌在高温作用下也会失活。

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