生产与运作管理实用培训资料(doc 49页)
生产与运作管理实用培训资料(doc 49页)内容简介
生产与运作管理实用培训资料目录:
第一章:绪论
第二章:生产与运作战略
第三章:需求预测
第四章:设施布局与规划
第五章:确定性需求下的库存管理
第六章:不确定性需求下的库存管理
第七章:供应链管理
第九章:综合计划
第十章:主生产计划
第十一章:物料需求计划
生产与运作管理实用培训资料内容提要:
一、工业工程:
致力于提高工作效率和生产率,降低成本,把技术和管理有机地结合起来,实现提高生产率目标的工程学科。其核心方向是运筹工程,制造工程,信息工程,人因工程;
二、生产与服务:
生产活动是指利用土地、建筑物、机械、设备、原材料、劳动力、能源等资源制造产品或进行服务的活动。
商品生产:商品是有形的、可触摸的。生产商品的生产系统通常指的就是制造系统,商品的生产也称为制造。一些常见的商品有药品,汽车,钢铁,计算机,飞机,饮料,包装食品,和家具等等。
生产包括三个时代:前工业时代:农业和采掘业(劳动生产率低) 工业时代:制造业(劳动生产率高)后工业时代:服务业(信息成为关键资源)。
服务是为了满足顾客需求的无形产品,包括商品的改进。生产服务的生产系统叫做服务系统。服务包括医疗卫生,法律援助,财经服务,教育指导,交通运输,通讯等等。产品也可能是商品和服务的组合。例如,饭店既提供饮食(有形的),又提供送餐,清洗餐具,舒适的就餐环境等无形的服务。
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