试论餐饮产品的生产管理(doc 8页)

试论餐饮产品的生产管理目录：
第一节、餐饮生产管理概述
第二节、餐饮生产组织机构及人员配置
第三节、餐饮生产场所的安排与布局
第四节、餐饮生产质量控制
第五节、饮品生产管理

..............................