学校食堂卫生与安全总结报告(doc 48页)

学校食堂卫生与安全总结报告目录：
一、 组员分工
二、 结题报告前言
三、 结题报告正文
四、 照片欣赏
五、 开题报告表
六、 活动记录表
七、 自我总结表
八、 组员互评

 

学校食堂卫生与安全总结报告内容提要：
重教育轻食堂管理：
学生家长刘先生告诉记者，他儿子在某校读初二，21日在学校食堂用餐后，当晚出现了腹泻现象，送到医院治疗后才有所好转。22日上班时，另一位学生家长告诉他，与他儿子同校的数十名同学均出现腹泻症状。
刘先生等学生家长说，现在学校对学生学习、教育都抓得很紧，但对学校食堂管理却不重视，学校领导平时根本就不过问学校食堂的事情。他们孩子所在学校的食堂承包给私人经营，其食品卫生质量令人堪忧，孩子在学校就餐后出现腹泻的事情已有好几回了。
陈先生的女儿在海口另一所中学读书。陈先生说，他女儿曾经拿回一盒学校发的鲜奶，一看却是从来都没见过的杂牌产品，只好让女儿别再喝学校发的牛奶。开学前学校食堂制订出来给家长看的食谱，在开学后也大打折扣，根本就没有按食谱做菜。而且学校食堂每天的早餐和夜宵所食用的馒头、包子、面包等食物，都是从外边小摊小店订购回来的，根本没有经过食品卫生和质量检查，实在难以让人放心。

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