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XX公司管理手册(pdf 55页)

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生产管理知识
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公司管理手册
XX公司管理手册(pdf 55页)内容简介

XX公司管理手册目录:
0.1 前 言............. 2
0.2 批准 令........4
0.3 质量和食品安全方针与管理目标..............5
0.4 陕西XXXX 有限公司组织机构示意图..........6
0.5 质量和食品安全职能分配表...............7
0.6 质量和食品安全职责、权限................... 8
1 范围..........15
2 引用标准..........17
3 术语和定义.......18
4 管理体系.........20
4.1 总要求.....................20
4.2 文件要求.....................20
5、管理职责.........24
5.1 管理承诺.....................24
5.2 以顾客为关注焦点........24
5.3 质量和食品安全方针........................24
5.4 策划.........................25
5.5 职责、权限与沟通........28
5.6 管理评审...................30
6 资源管理.........32
6.1 资源提供.....................32
6.2 人力资源和培训..........32
6.3 基础设施...................32
6.4 工作环境...................33
6.5 相关文件...................33
7 产品实现..........34
7.1 产品实现的策划..........34
7.2 与顾客有关的过程........35
7.3 设计和开发...............36
7.4 采购.........................36
7.5 生产和服务提供..........37
7.6 监视和测量装置的控制....................41
7.7 应急准备和响应............41
8 测量、分析和改进.....42
8.1 总则.........................42
8.2 监视和测量...............42
8.3 不合格品控制................45
8.4 数据分析...................46
8.5 改进.......47
附录1 手册条款与GB/T19001、CNABS152 条款对照表.49
附录2 质量 记 录 清 单.................50
附录 3 程序文件清单....54
附录 4 相关图纸(气流、人流、设备布置、物流等)................55

 

0.2 批准 令
本《管理手册》是依据GB/T19001—2000 和CNAB-S152:2004 标准编制的质量
和HACCP 管理体系纲领性文件。手册描述了本公司的质量和食品安全方针以及相
关管理体系,是公司开展各项质量活动和HACCP 活动,管理体系得以持续有效运
行的行动准则,现经管理评审确认和批准面向全公司发布,全体员工必须认真学
习并贯彻执行。
授权 技术副总经理为管理者代表和 HACCP 小组组长,并赋予以下职权:
1、按照GB/T19001—2000、CNAB-S152:2004 标准建立、实施和保持公司的质
量和食品安全管理体系;
2、主持公司HACCP 小组工作,确保产品的食品安全危害分析和关键点控制活
动的正常开展;
3、向总经理报告管理体系的运行情况和提出改进建议;
4、将企业管理方针的思想贯穿于采购、生产、销售、服务的各个环节,不断
提高公司全体员工的质量意识和食品安全意识;
5、及时处理与管理体系运行有关的事宜,代表公司就管理体系方面的工作与
外部联系。
………………


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