某葡萄酒业公司生产运作流程(ppt 37页)

某葡萄酒业公司生产运作流程目录：
一、某酒业的组织结构建议
二、某酒业生产运作主体流程改进建议
三、某酒业生产运作详细流程建议

 

某葡萄酒业公司生产运作流程内容提要：
基地公司：
负责制定公司内部的葡萄种植、收购的技术标准；
依据公司发展规划，总体组织、实施基地的规划、发展；
依据气候、土壤等条件选择合适的基地；
负责解决基地开发中的各种问题，确保新基地发展顺利进行；
全面负责对成熟基地的技术、经营管理，并整体协调采收期的组织工作，组织和农民的结算工作；
整体组织种植技术培训，稳步提高种植水平和葡萄质量；
协调解决基地与地方政府的关系；
协调解决基地管理中的其他问题；
建立完整的技术、管理、经营档案，并依据公司规定存档。
酿酒公司：
根据酒业公司的要求，管理下属厂及部门的生产工作；
配合基地公司完成葡萄原料的入厂加工；
按照葡萄酒生产标准，制定工艺流程，生产高品质的产品；
制定年度生产计划，及下属酒厂生产计划；
配合销售公司完成订单生产；
严格控制生产过程，确保生产安全；
做好生产设备的维护管理工作。
发展规划部：
协助公司高层，研究、制定公司的中、长期发展战略；
依据公司发展规划，确定研究所研究课题，为公司产业链延伸做前期研究；
评估研究所的研究成果和与公司产业相关的外部成熟技术成果，选择合适的产业运作方式，对成熟的技术进行产业化；
跟踪资本市场和产业上下游动态，为低成本扩张和分拆上市作做准备；
依据公司生产中遇到的技术问题，组织研究所进行课题攻关；
负责技术研究所的行政管理；
对需要聘请外部资源进行研究的公司发展中遇到的重大问题进行总体管理和协调；
组织协调研究公司经营中遇到的其他需要及时解决的问题。

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