日常饮食安全知识讲座(ppt 30页)

日常饮食安全知识讲座目录：
一、健康的标准
二、养成良好的健康习惯
三、饮食小常识

 

日常饮食安全知识讲座内容摘要：
饮食小常识
      西瓜放在冰箱中不能超过两个小时，会对脾胃和咽喉造成很大的伤害，西瓜本身性冷，如果在冰箱是冷藏过久，对脾胃伤害极大，容易导致腹胀、腹泻，引发脾胃不合。
      海带的保健作用，有三点：一是预防血管硬化，海带中的海带多糖能够降低人体血清中的总胆固醇、甘油三脂的浓度，同时还有防凝血的作用，可阻止造成血栓，还有大量的可溶性纤维素，和胆汁结合排出体外，减少胆固醇的生成，防止动脉硬化。
      二是可防止高血压，医学专家研究表明，人体缺少钙是发生高血压的重要原因，海带中含有大量的极为丰富的优质钙，三是抗癌作用。如果你是酸性体质的人，就容易得癌症，表现在四肢无力，不干重活有酸痛感，而吃海带含钙质较多的碱性食物，能调节血液中的酸碱度，同时还能有选择的过滤出锶、镉等致癌物，
     为什么有人喝了牛奶会腹泻，主要是有一种乳糖不耐而引起的，乳糖消化需要特殊的乳糖酶的作用下，才能分解为单糖，被人体吸收，否则在小肠内产生高渗透压，导致大量的水分进行小肠，到大肠后，还会被细菌分解产生大量的气体，人小时候体内乳糖酶较多，但随着年令的增长，在减少，所以有些中老年人喝牛奶不适，可以改食酸奶及低乳糖奶。

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