某科技学院食品质量及平安专业自评报告(DOC 30页)

食品质量与平安专业自评报告
一、专业概况
1. 专业设置背景
1.1 国际“食品质量与平安〞方面的态势
1.2 中国食品工业开展的历史机遇与挑战
1.3 社会急需食品质量与平安方面的人才
2. 专业设置情况
3. 招生
二、专业建设情况
1. 专业建设及人才培养方案
1.1 专业建设教学条件
1.2人才培养方案
人才培养目标
人才培养模式
教学体系设置
2．师资队伍
2.1 专业负责人
主要科研及成果情况
主要教研及成果情况
主要荣誉情况
代表性的论著和论文情况
2.2师资队伍数量与结构
2.3实验教师队伍
2.4教学水平和科研能力教学水平
科研能力
3.教学条件与利用
3.1专业实验室状况
3.2图书资料
3.3实习基地状况
4.教学建设与管理
4.1课程建设　
课程体系
课程教学大纲与教学内容
课程建设
双语教学
教学方法与手段
4.2实践教学
4.3教材选用
4.4教学研究与改革
4.5教学管理制度
4.6质量监控
5.教学效果
5.1根本理论与根本技能
5.2综合素质
5.3就业前景
6.专业特色
三、存在问题与整改措施
1.存在的主要问题
2.整改措施
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