食品安全与快速检测(PPT 56页)

主要内容
1.理解食品安全
正方观点
反方观点
解读
食品安全的基本理念
2.1食源性致病微生物污染
2.2化学性污染
2.3食品添加剂滥用
2.4非法添加非食用物质
2.5食品安全风险来源
3.检测技术流程
4.1.1理化方法——亚硝酸盐检测试纸
4.1.2酶分析——农药残留检测
4.1.3免疫分析——黄曲霉毒素B1检测卡
4.2.快速检测能做什么？
4.2.1快速检测技术的优势：
4.2.2普赞快检试剂盒检测项目
4.2普赞快检试剂盒检测项目
4.2.3可根据客户要求定制检测项目
4.2.4.快速检测不能做什么？
5.快速检测如何在农产品生产与销售中发挥作用
飞行检测模式
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