食品添加剂明胶生产企业卫生规范(doc 10页)

第一章   总则
第二章   选址、设计与实施卫生要求
第三章   生产过程卫生要求
第四章   卫生质量检验要求
第五章   贮存与运输卫生要求
第六章   从业人员卫生要求
第七章      附则

第一章   总则
    第一条   为加强食品添加剂明胶生产企业的卫生监督管理，保证产品的卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定，制定本卫生规范。
第二条   本规范规定了食品添加剂明胶生产企业的选址、设计与设施、生产过程卫生要求、卫生质量检验要求、贮存与运输卫生要求、个人卫生与健康要求。
第三条 从事食品添加剂明胶生产的企业都必须遵守本规范。生
产企业负责人是食品添加剂卫生安全的第一责任人，必须明确并履行确保食品添加剂安全的责任。
第四条   各级人民政府卫生行政部门监督本规范的实施。
第二章   选址、设计与实施卫生要求
第五条   新建、改建、扩建的食品添加剂明胶生产企业，生产场所的选址、设计和施工除了执行国家有关建设项目管理规定外，还应符合本规范的要求。应经省、自治区、直辖市卫生行政部门审查，并进行竣工验收。
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