食品安全五要素概述(PPT 22页)
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- 安全生产
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食品安全五要素概述(PPT 22页)内容简介
食品安全五要素
保持清洁
手部卫生
正确的洗手方法
正确的打喷嚏方法
生熟分开
为什么？？？
如何保持生熟食物分开？？？
完全煮熟
安全存放
冷冻与冷藏，二者的主要区别：
材料安全
1、保持清洁
2、生熟分开
3、完全煮熟
4、安全存放
5、材料安全
餐前便后要洗手，
洗净双手再下厨。
饮食用具勤清洗，
昆虫老鼠要驱除
..............................
保持清洁
手部卫生
正确的洗手方法
正确的打喷嚏方法
生熟分开
为什么？？？
如何保持生熟食物分开？？？
完全煮熟
安全存放
冷冻与冷藏，二者的主要区别：
材料安全
1、保持清洁
2、生熟分开
3、完全煮熟
4、安全存放
5、材料安全
餐前便后要洗手，
洗净双手再下厨。
饮食用具勤清洗，
昆虫老鼠要驱除
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