食品安全培训课件(PPT 34页)

一、前言
二、食品安全的定义
三、食品安全事故案例
四、如何做好食品安全工作
民以食为天，安全需要一“点”良心！
人品食品品品相照苍生民生生生相联
什么叫食物中毒
食物中毒：指食用了被有毒有害物质污染的食品或
者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、
亚急性的疾病
什么叫食品安全事故
食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、
食品污染等源于食品，
对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
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