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发酵饲料生产工艺与应用培训资料(DOC 40页)

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生产管理知识
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饲料生产,生产工艺,应用培训,培训资料
发酵饲料生产工艺与应用培训资料(DOC 40页)内容简介

目 录
安徽省立腾同创农牧科技有限公司 简介
安徽省立腾同创农牧科技有限公司 企业文化
安徽省立腾同创农牧科技有限公司的十年发展战略
—— ———
安徽省立腾同创农牧科技有限公司的第一个发展五年发展计划
第一章 发酵饲料生产的菌种及发酵工艺
第二章 发酵饲料生产技术

 

 

内容摘要
第一章 发酵饲料生产的菌种及发酵工艺
第一节 概述
一、 发酵饲料的定义
发酵饲料的定义是:在人为可控制的条件下,以植物性农副产品为主要原料,通过微生物的代谢作用,降解部分多糖、蛋白质和脂肪等大分子物质,生成有机酸、可溶性多肽等小分子物质,形成营养丰富、适口性好、活菌含量高的生物饲料或饲料原料。
采用发酵技术生产的动物饲料或饲料原料,其特性主要是:
(1)含有大量的活性微生物;
(2)多数以厌氧发酵方式进行生产;
(3)未经干燥的物料含水量通常在30%以上;
(4)物料的酸性物质明显增加,营养组成更合理;
(5)生产原料以植物性农副产品为主。
也有发酵成品是经过干燥处理的,比较典型的有发酵豆粕和发酵棉粕。在发酵过程中有大量的活性乳酸菌和酵母菌发生的代谢作用,经过干燥以后,乳酸菌基本都失活了,但是它们也属于发酵饲料。


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发酵饲料生产工艺与应用培训资料(DOC 40页)

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