食品安全法学习交流(PPT 102页)

现行《食品安全法》出台后
修订《食品安全法》的需要
新法八大修改（全国人大法工委）
总体变化
1、明确工作原则
2、体现责任分担
3、完善制度设计
4、加大惩处力度
重点制度
1、食品生产经营
（1）食品生产经营基本要求
（2）禁止生产经营的食品等
新食品原料名单
既是食品又是中药材物质名单
（3）企业和食品等产品许可
食品添加剂和保健食品管理规定
特殊膳食用食品管理规定
相关规定
食品生产、经营许可办法重点调整内容
（4）企业食品安全自身管理
ABC规范化管理：餐饮单位开展自查的工具
（5）食品安全追溯
《上海市食品安全信息追溯管理办法》
（6）标签、说明书和广告
（7）不安全食品召回和停止经营
（8）食品交易市场和网络交易平台
（9）食品小作坊和食品摊贩等
（10）食品经营者特殊要求
2、食品安全事故处置
（1）基本概念和工作原则
（2）各级政府责任
（3）政府部门责任
（4）医疗机构责任
（5）食品生产经营者责任
（6）可采取的措施
相关法规
3、食品检验
4、食品进出口
（1）进口食品管理原则
（2）进口食品供应商责任
（3）出入境检验检疫部门职责
（4）食药监部门职责
5、食品安全标准
6、食品安全风险监测、评估和交流
监管措施
1、风险分级管理
2、可采取的监管措施
3、食品安全信用管理
4、举报投诉处理
5、食品安全信息发布
6、涉嫌犯罪案件的移送
7、责任约谈
1、未经许可从事食品、食品添加剂生产经营活动
2、八类最严重的违法行为
8种违法情形
3、十一类较为严重的违法行为
新增7种违法情形
原有4种违法情形
4、四类违法行为
4种违法情形
5、生产经营过程违法行为
新增10种违法情形（由食药监处罚的）
6、事故单位违法行为
7、集中交易市场违法行为
8、网络食品交易违法行为
9、食品贮存、运输和装卸违法行为
10、拒绝、阻挠、干涉工作
11、严重违法犯罪者的从业禁止
12、食品经营者免予行政处罚的情形
13、编造、散布虚假信息
14、未按规定处置食品安全事故的问责
15、未依法履行其他法定职责的问责
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