空气除菌设备培训教材(PPT 45页)

第一节：空气除菌
第二节：空气过滤除菌流程
第三节：附属设备
一、空气中微生物的分布
二、发酵对空气无菌程度的要求
三、空气除菌方法
四、过滤除菌机理
五、深层过滤效率和过滤器计算
六、过滤介质和过滤器的结构
第四章：空气除菌设备
辐射杀菌
热杀菌
静电除菌
过滤除菌
一、空气过滤除菌流程的要求
二、空气除菌流程的分析
三、其它流程
地表面的空气中含菌多
高空的空气中含菌少
干燥寒冷的北方空气中含菌少
潮湿温暖的南方空气中含菌多
一般空气中含菌量以103~104个/米3计算
因菌种的不同以及生长能力、生长速度、培养基营养成分和PH值、
发酵周期的不同，对空气无菌程度的要求也不同。
如：啤酒（酵母）要求低些；氨基酸（细菌）和抗菌素（霉菌）要求高些。
在工程上取Ns=10-3个/罐。即1000次发酵周期，只允许通过一至二个杂菌。
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