某公司BRC全球消费品管理体系培训教材(PPT 62页)

1、高层管理承诺和持续改进
2、风险管理
3、纠正和预防措施
4、可追溯性
5、内部场所：布局，产品流程和隔离
6、清洁程序
7、产品分析和测试
8、作业控制
9、进来和原材料控制
10、培训和能力
一、高层管理承诺和持续改进
续上表
二、风险管理
2.2 合法性和安全性要求
2.3生产之前的风险评估
2.4 产品风险评估的验证
三、管理体系
3.2、一般性文件要求
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