初级茶艺师培训教材(DOC 33页)
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初级茶艺师培训教材(DOC 33页)内容简介
一、仪表
一、各种茶叶的特色与识别
一、接待准备
三 、 茶艺馆工作人员的岗位职责
三、走姿
二 、 接待程序
二、坐姿
二、礼节、礼貌
五、不同着装与不同鞋跟的走姿
六、优雅的蹲姿
四、优美的变向走姿
第一章 礼仪与接待
第一节 礼仪
(1)乌龙茶茶具准备
(1)体现在语言上的礼节
(1)炒青绿茶
(1)高雅文化品味的确立
(1) 茶艺服务人员要注意说话时的仪态
(2)体现在行为举止上的礼节
(2)服务对象的选择
(2)注意手的卫生,不涂指甲油,不佩戴饰物。
(2)茶艺服务人员要注意语言的准确和恰当
(2) 玻璃杯用具准备
(3) 头发要干净、整洁、梳理好,如果是长发要束到后面,不要让头发垂下来。
(3)整体服务水平的提高
(3)茶艺服务人员要注意语言简练、突出中心。
(4)企业的经营管理
(4)服装以中式为主,做到整洁、整齐。
(4)茶艺服务人员要注意说话时的语音、语调、语速
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一、各种茶叶的特色与识别
一、接待准备
三 、 茶艺馆工作人员的岗位职责
三、走姿
二 、 接待程序
二、坐姿
二、礼节、礼貌
五、不同着装与不同鞋跟的走姿
六、优雅的蹲姿
四、优美的变向走姿
第一章 礼仪与接待
第一节 礼仪
(1)乌龙茶茶具准备
(1)体现在语言上的礼节
(1)炒青绿茶
(1)高雅文化品味的确立
(1) 茶艺服务人员要注意说话时的仪态
(2)体现在行为举止上的礼节
(2)服务对象的选择
(2)注意手的卫生,不涂指甲油,不佩戴饰物。
(2)茶艺服务人员要注意语言的准确和恰当
(2) 玻璃杯用具准备
(3) 头发要干净、整洁、梳理好,如果是长发要束到后面,不要让头发垂下来。
(3)整体服务水平的提高
(3)茶艺服务人员要注意语言简练、突出中心。
(4)企业的经营管理
(4)服装以中式为主,做到整洁、整齐。
(4)茶艺服务人员要注意说话时的语音、语调、语速
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