某大酒店员工手册(DOC 57页)

第一章  前言.....1
第二章  酒店简介.....2
第三章  组织机构.....3
第四章  劳动人事制度.....4
4.1  聘用.....4
4.2  试用期.....4
4.3  员工待遇.....4
4.4  调职.....4
4.5  晋升.....4
4.6  解雇.....5
4.7  辞职.....5
第五章  员工守则.....6
5.1  员工职业道德.....6
5.2  总则.....6
5.3  餐饮部细则.....10
5.4  客房部细则.....13
5.5  保安部细则.....16
5.6  采管部细则.....18
5.7  动力部细则.....18
5.8  财务部细则.....19
5.9  办公室细则.....20
5.10  人力资源部细则.....20
5.11  奖励细则.....21
第六章  岗位职责.....22
6.1  总经理岗位职责.....22
6.2  办公室主任岗位职责.....23
6.3  人力资源部经理岗位职责.....24
6.4  财务部各岗位职责.....25
6.5  客房部各岗位职责.....27
6.6  餐饮部各岗位职责.....31
6.7  后厨部各岗位职责.....36
6.8.....采管部岗位职责.....38
6.9  保安部各岗位职责.....40
6.10  动力部各岗位职责.....44
第七章 考勤制度.....50
7.1  考勤时间.....50
7.2  考勤记录.....50
7.3  处罚规定.....50
第八章.....安全守则.....51
8.1  消防安全.....51
8.2  防盗安全.....53
8.3  紧急事故.....53
第九章  修订解释.....54
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