某公司执行总经理手册(DOC 154页)

（一）为自己树立高标准……
（一）准备工作
（一）沟通中断
（三）练习
（三）要有信心……
（三）过去的经验
（二）执行前台服务的工作，从经理人员的角度思考问题……
（二）示范说明
（二）身体状况
（五）选择性的认知
（例：挂糊时，鱼、虾的温度）
（厨房纪律交待）
（四）建立基本人际关系……
（四）讯息不明确或不了解主题
（四）追踪考核
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