酒店服务与管理专业人才培养方案(DOC 170页)

1.1 1.1课程性质
1.1 职业名称
1.1 课程性质
1.1课程的性质
1.2 设计思路
1.2 职业定义
1.2设计思路
1.3 职业等级
1.4 职业环境
1.5 职业能力特征
1.6 基本文化程度
1.7 培训要求
1.7.1 培训期限:
1.7.2 培训教师：
1.7.3 培训场所及设备：
1.8 鉴定要求
1.8.1 适用对象
1.8.2 申报条件
1.8.3 鉴定方式
1.8.4 考评人员与考生配比
1.8.5 鉴定时间：
1.8.6 鉴定场所设备
1.专业能力
1.基本学分的计算
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