超市工作手册(DOC 51页)

第二篇 营业部门
第一章 营业管理本部基本职能
1、 指导分店贯彻执行公司有关营业政策。
2、 向公司领导反馈分店经营管理情况。
3、 根据市场变化提出各分店经营对策。
4、 协调分店与各职能部门的工作关系，促进分店销售。
5、 制定营业管理规范性工作制度。
6、 定期对营业管理人员进行业务知识培训，提高管理人员业务素质。
第二章 分店基本职能
1、 确保公司各项规章、制度在分店得到贯彻、落实。
2、 制定销售计划，加强商场促销活动，力创良好销售业绩。
3、 了解市场销售情况，发展趋势并依此做出对策建议。
4、 为顾客提供良好的售前、售中和售后服务。
5、 对分店员工进行科学管理，做到恪尽其责。
6、 加强员工业务知识培训，提高员工素质。
7、 加强分店商品管理，确保物流安全、畅通。
8、 严格控制各种费用开动，降低经营成本。
9、 确保分店购物环境良好。
10、 及时向营业管理本部反馈分店营业情况及经营对策。
第三章 商场人员基本要求
第一节 任职资格
一、 经理
1、 熟知公司各项管理规定及分店工作要求。
2、 熟知公司《商品流转程序》及各职能部门与分店有关的业务动作情况。
3、 熟悉分店整体动作流程。
4、 熟悉分店所售商品结构和区域分布。
5、 掌握各种支票的鉴别方法。
6、 了解商场各类商品陈列要求及技巧。
7、 掌握顾客的消费取向。
8、 能够通过对市场信息的汇总和分析，了解市场发展的趋势。
9、 有较高的管理水平和较强的业务素质。
10、 组织、计划、协调、调配等综合能力强。
11、 掌握与商业有关的法规及行规要求。
12、 了解商场安全设施并掌握有关安全知识，是分店的一级消防责任人。
二、 主管
1、 熟悉公司对商场的各项管理制度。
2、 熟悉公司商品流转程序。
3、 熟悉本区域业务动作流程，了解相关区域动作流程。
4、 了解本区域商品的市场情况。
5、 组织、沟通、协调能力强。
6、 掌握本区域所售商品的商品知识。
7、 了解顾客购物心理，具备较强的销售技能及服务意识并能对员工进行培训。
8、 掌握与商业有关的法律知识。
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