婴幼儿营养需要和喂养培训(PPT 78页)

主要内容
婴幼儿营养需要和喂养
目的要求
概述
营 养 基 础
营养的重要性
小儿营养与代谢特点
营养素参考摄入量（DRI）
小儿营养物质的代谢特点和需要量
营养素 Nutrition materials
供能营养素间相互关系
非产能营养物质
维生素
维生素的共同特点
脂溶性维生素特点
水溶性维生素特点
脂溶性维生素的作用及来源
水溶性维生素的作用及来源
水溶性维生素的作用及来源（续表）
矿物质的共同特点
婴 儿 喂 养
婴儿喂养
（一）、母乳喂养是4～6个月内婴儿最理想的天然营养来源。
人乳的成分
各期乳汁的特点
人乳与牛乳营养成分比较（一）
人乳与牛乳营养成分比较（二）
人乳的免疫成分
母乳喂养优点
哺乳要点
不宜哺乳的母亲
母乳喂养成功的方法
母乳喂养的姿势
（二）、混合喂养（部分母乳喂养）
（三）、人工喂养
人工喂养的缺点（以牛奶为例）
奶方的配制
奶量的计算
配方奶
（四）、辅助食品（断乳期食品）
添加辅助食品的目的
辅食添加原则
幼儿喂养
膳食调查
营养状况评价
营养调查
（一）膳食调查方法
（二）膳食调查结果评价
小结
谢   谢

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