汉庭酒店组织结构(ppt 47页)

前台的功能
前厅管理的要点
档案和信息的管理——前厅流程设计的内涵
预订档案控制的要点
预订档案管理的常见病
客帐档案
客史档案
物品寄存档案
收入管理——销售和控制：前厅的核心任务
房态核对——产品资源的管理
前台交接班的内容
总台销售----永恒的主题
未处理事项的管理-----培养良好的工作习惯
待处理工作筐的作用
待处理工作筐的管理
重要物品的管理
重要物品管理的原则
行李寄存的要点
贵重物品寄存的要点
现金的管理的要点
不应该由总台管理的重要物品
服务气氛
服务气氛的营造
服务气氛管理要点
环境管理
环境管理的要点
安全管理
讨论：总台接待服务的不良习惯
 讨论：总台管理常见病
早班接班
早上-中午
下午
夜班接班
夜班前半夜
夜班后半夜
总台（值班经理）
值班经理的作用
关于等待

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