餐饮业人力资源管理专业培训资料(ppt 18页)

餐饮业人力资源管理专业培训资料目录：
一、培训要求
二、餐厅以什么为本？
三、人是真正的造物主
四、人的能力，则是无价之宝
五、餐饮业中国二十年、西方几十年
六、酒店管理突出问题
七、星评
八、酒店优质服务的建立途径
九、如何制定适合酒店自身的管理制度与方法
十、餐厅酒店一般采用的管理方法 
十一、客人损坏餐具赔偿制度 
十二、餐具管理

 

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