宴会部经理岗位职责(doc 2页)

宴会部经理岗位职责内容提要：
直接责任：
1.参加企业有关宴会业务会议，每周定期主持宴会部例会，并正确传达上级指示。
2.按工作程序做好与厨房部、餐饮服务部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
3.制订宴会预订部主管和宴会厅经理岗位描述并界定其工作范围。
4.安排下属工作并督导其日常工作，控制宴会部市场销售、服务质量和成本。
5.建立宴会日记、客户合同存档。
6.制订宴会部岗位技能培训计划，协助培训部门实施、考核。
7.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。
8.定期对下属绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
9.填写直接下级过失单和奖励单，审批直接下级上报的过失单和奖励单。
10.受理下级员工上报的合理化建议，按程序处理。
11.参加大型宴会服务合同条款的谈判和签约。
12.及时对下级工作中的争议做出裁决。
13.定期向直接上级述职。
14.关心所属下级的思想、工作、生活。
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