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酒店餐饮行业酒水部酒水员岗位说明书(doc 2页)

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岗位职责
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酒店餐饮行业酒水部酒水员岗位说明书(doc 2页)内容简介
酒店餐饮行业酒水部酒水员岗位说明书内容提要:
●执行上级指示,努力完成上级布置的工作任务。
●精通业务,熟练掌握本部门各种工具、器皿的使用方法。
●认识、了解所供酒水的特性、饮用形式和掌握一定的酒水知识。
●懂得一些基本的服务知识,善于向客人推销酒水,努力做好服务接待工作。
●加强业务学习,不断提高自己的专业水平。
●负责自己所属区域的清洁卫生工作。
●与楼面服务员保持良好的合作关系。
●掌握一定的餐饮卫生知识,严格按餐饮卫生的要求完成各项工作。
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